Conservador EDENOX APS-651

Características del EDENOX APS-651

El EDENOX APS-651 es un armario de conservación diseñado para satisfacer las necesidades más exigentes del sector hostelero. Con una capacidad de 600 litros, este modelo ofrece un espacio amplio y eficiente para la conservación de alimentos. Su exterior está fabricado en chapa con recubrimiento en epoxi blanco, lo que le confiere una elevada resistencia a los golpes y al uso diario. Las dimensiones de este armario son 1865x780x740 mm, lo que lo hace ideal para cocinas de tamaño medio a grande, permitiendo una integración perfecta en cualquier espacio de trabajo profesional.

Diseño y funcionalidad

El interior del armario está hecho de material alimentario ABS, con uniones curvas que facilitan la limpieza, asegurando que no queden residuos atrapados en las esquinas. La puerta, que cuenta con un tirador incorporado, es reversible y está dotada de cerradura con llave para mayor seguridad, lo que es esencial en entornos donde el control de acceso es importante. Además, el armario incluye un termómetro digital para el control preciso de la temperatura, permitiendo ajustes rápidos y fáciles para mantener los alimentos en condiciones óptimas.

Eficiencia y rendimiento

El EDENOX APS-651 opera con una tensión de trabajo de 230 V / 50 Hz y utiliza refrigeración estática con un evaporador integrado en la pared posterior. Esto, junto con un ventilador interno, asegura una distribución homogénea del frío, manteniendo una temperatura constante en todo el interior del armario. El sistema de refrigeración está diseñado para ser eficiente energéticamente, ayudando a reducir los costos operativos. El armario también cuenta con un desagüe en el interior de la cámara para facilitar el mantenimiento, lo que es crucial para evitar la acumulación de humedad y asegurar un ambiente higiénico.

Accesorios y complementos

De dotación, el armario incluye tres parrillas superiores y una parrilla para el espacio inferior, con guías integradas en las paredes que cuentan con un sistema anti-vuelco. Esto permite una organización flexible y segura de los productos almacenados. Para más opciones de almacenamiento, se pueden introducir cestas de plástico en los modelos de 400 y 600 litros, facilitando la selección y organización de los productos. Las cestas son ideales para almacenar productos más pequeños o para separar diferentes tipos de alimentos, asegurando que todo esté al alcance y bien organizado.

El armario de conservación EDENOX APS-651 no solo es una herramienta esencial para cualquier negocio de hostelería, sino que también es una inversión en calidad y durabilidad. Su diseño robusto y sus características avanzadas lo convierten en una opción preferida para chefs y gerentes de cocina que buscan eficiencia y fiabilidad. Además, su mantenimiento es sencillo, gracias a su diseño pensado para facilitar la limpieza y el acceso a los componentes internos.

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Ficha técnica de EDENOX APS-651

• Modelo: APS-651
• Capacidad: 600 litros
• Clase eficiencia energética: D
• Consumo Energía anual: 429 kWh/año
• Temperatura Trabajo: -1ºC a 6ºC
• Potencia: 0,19 kW
• Dimensiones: 780 x 740 x 1865 mm
• Refrigerante: R-600a
• Tensión de trabajo: 230 V / 50 Hz
• Material exterior: Acero inoxidable
• Material interior: ABS alimentario
• Puerta: Reversible con tirador incorporado
• Cerradura: Con llave
• Refrigeración: Estática, evaporador integrado en la pared posterior
• Ventilador: Distribución homogénea del frío
• Desagüe: Interior de la cámara
• Parrillas: 3 superiores y 1 inferior
• Guías: Integradas con sistema anti-vuelco