Cubeta gastronorm 1/6 de acero inoxidable 100 mm VOGUE K991

La cubeta gastronorm VOGUE K991 es un recipiente de formato GN 1/6 fabricado en acero inoxidable, pensado para el día a día de cocinas profesionales, office, bares y restaurantes que necesitan organizar preparaciones, conservar alimentos y servir con orden. Sus medidas de 176 x 162 mm de superficie y 100 mm de profundidad le dan una capacidad aproximada de 1,7 litros, un volumen muy práctico para raciones individuales, guarniciones, salsas, condimentos o pequeñas cantidades de producto.

Un formato estándar que encaja en tu equipamiento

El sistema gastronorm es el estándar más extendido en hostelería, y eso significa que la cubeta GN 1/6 encaja en cámaras, baños maría, cajones refrigerados, mesas calientes y expositores que trabajen con este tamaño. Al elegir una cubeta dentro del sistema gastronorm evitas incompatibilidades y ganas flexibilidad: puedes reorganizar tu estación de trabajo según la temporada, el tipo de servicio o el número de comensales sin tener que renovar todo el material. Si estás montando o ampliando una cocina, te conviene revisar el resto de cubetas gastronorm para completar una gama homogénea.

Acero inoxidable para un uso intensivo

El acero inoxidable es el material de referencia en hostelería por su resistencia a la corrosión, su facilidad de limpieza y su compatibilidad con los procesos habituales de cocina. Una cubeta de este tipo soporta bien el lavado frecuente en lavavajillas profesional, el contacto con ácidos suaves de vinagretas o salsas y los cambios de temperatura propios del trabajo en frío y en caliente. Su superficie lisa facilita la higiene diaria y ayuda a mantener un aspecto cuidado en la línea de servicio.

Versatilidad en la cocina y en el servicio

La GN 1/6 es una de las medidas más versátiles del sistema. Sirve para preparar ingredientes en la mise en place, para contener productos en una cámara de refrigeración, para presentar guarniciones en un buffet o para mantener en caliente pequeñas cantidades en un baño maría. Gracias a su profundidad de 100 mm puedes trabajar con recetas que necesiten algo más de volumen sin ocupar demasiado espacio en vertical, algo especialmente útil en cámaras y cajones con altura limitada.

Organización y control de stock

Trabajar con cubetas del mismo formato simplifica enormemente la gestión de la cocina. Puedes apilar, etiquetar y reponer con rapidez, reducir el desperdicio al controlar mejor las raciones y mantener la trazabilidad de los productos en cada fase del proceso. Para equipos que trabajan con varios turnos, disponer de cubetas uniformes ayuda a que cualquier miembro del personal encuentre lo que necesita sin perder tiempo.

Por qué elegir esta cubeta VOGUE

VOGUE es una marca orientada al equipamiento profesional, con productos pensados para durar en entornos exigentes. La K991 combina el formato gastronorm 1/6, el acero inoxidable y unas dimensiones prácticas para el trabajo diario, lo que la convierte en una opción sólida dentro de su gama frente a alternativas de características similares. Si buscas una cubeta fiable para completar tu cocina o renovar material desgastado, esta referencia es una elección coherente.

Compra en Tienda del Hostelero

En Tienda del Hostelero encontrarás la cubeta VOGUE K991 junto a otros accesorios y equipamiento para hostelería. Consulta la ficha del producto para conocer disponibilidad y condiciones actualizadas, y explora el resto del catálogo para completar tu equipamiento con soluciones pensadas para profesionales.