Plancha a gas ARILEX 100PGLN

Potencia y Eficiencia

La ARILEX 100PGLN es una plancha industrial diseñada para ofrecer un rendimiento excepcional en cocinas profesionales. Con una potencia de 8,2 kW, esta plancha a gas garantiza una cocción uniforme y rápida, ideal para satisfacer las demandas de un entorno de trabajo exigente. Su capacidad para alcanzar altas temperaturas en poco tiempo la convierte en una herramienta indispensable para chefs que buscan eficiencia y calidad en cada plato preparado. La distribución del calor en la superficie de cocción es homogénea, lo que asegura que los alimentos se cocinen de manera uniforme, evitando puntos fríos o calientes que puedan afectar el resultado final.

Diseño y Construcción

Esta plancha cuenta con una placa lisa de 1000mm fabricada en acero laminado con un tratamiento superficial satinado, lo que asegura durabilidad y facilidad de limpieza. La placa es extraíble, facilitando el mantenimiento, y está equipada con una grasera tipo cajón de gran capacidad para recoger los residuos de cocción. El diseño ergonómico de la plancha permite una integración perfecta en cualquier cocina profesional, optimizando el espacio y facilitando el acceso a los controles. Además, su estructura robusta y materiales de alta calidad garantizan una larga vida útil, incluso bajo un uso intensivo diario.

Características Técnicas

El modelo ARILEX 100PGLN está diseñado para funcionar con gas natural a 20 mbar, con un inyector de 1.25 mm y un consumo calorífico de 8,4 kW. También es compatible con gas G.L.P. a 30/37 mbar, ofreciendo flexibilidad en su instalación. La toma de gas se encuentra en la parte posterior del aparato, con una rosca de 1/2”. Esta versatilidad en el tipo de gas utilizado permite que la plancha se adapte a diferentes entornos y necesidades, asegurando siempre un rendimiento óptimo. La eficiencia energética de la plancha no solo contribuye a reducir los costos operativos, sino que también minimiza el impacto ambiental, haciendo de este equipo una opción sostenible para cualquier negocio de hostelería.

Seguridad y Comodidad

Para garantizar la seguridad del usuario, la plancha está equipada con un termopar de seguridad y pies regulables en altura, lo que permite ajustar la posición de la plancha según las necesidades del espacio de trabajo. Además, dispone de piezos de encendido y válvulas estándar que facilitan su uso diario. La seguridad es una prioridad en el diseño de la ARILEX 100PGLN, y cada componente ha sido cuidadosamente seleccionado para ofrecer tranquilidad a los usuarios. Los controles intuitivos permiten un manejo sencillo, reduciendo el riesgo de accidentes y mejorando la eficiencia operativa.

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