Salamandra SAMMIC SG-652

Potencia y Eficiencia en la Cocina Profesional

La salamandra industrial SAMMIC SG-652 es una herramienta esencial para cualquier cocina profesional. Con una potencia de 4000 W, esta salamandra es capaz de gratinar y asar una amplia variedad de alimentos de manera rápida y eficiente. Su área de cocción de 590 x 320 x 200 mm permite trabajar con grandes cantidades de comida, lo que la hace ideal para restaurantes y servicios de catering. Gracias a su alta potencia, los tiempos de cocción se reducen significativamente, permitiendo a los chefs concentrarse en la presentación y el sabor de los platos. La eficiencia energética de la SAMMIC SG-652 también contribuye a un menor consumo de electricidad, lo que se traduce en un ahorro significativo en las facturas de energía a largo plazo.

Diseño y Materiales de Alta Calidad

Fabricada en acero inoxidable, la SAMMIC SG-652 garantiza durabilidad y resistencia al uso intensivo. Las resistencias también son de acero inoxidable, lo que asegura una distribución uniforme del calor. Además, cuenta con un termostato regulable que permite ajustar la temperatura según las necesidades específicas de cada preparación. Este diseño robusto no solo prolonga la vida útil del equipo, sino que también facilita su mantenimiento. El acero inoxidable es conocido por su resistencia a la corrosión y su capacidad para soportar temperaturas extremas, lo que lo convierte en el material ideal para equipos de cocina profesional. La calidad de los materiales utilizados en la construcción de esta salamandra asegura que mantendrá su apariencia y funcionalidad durante muchos años.

Facilidad de Uso y Mantenimiento

Esta salamandra está diseñada pensando en la comodidad del usuario. Su bandeja recoge grasas extraíble facilita la limpieza, mientras que sus dimensiones exteriores de 625 mm de ancho, 510 mm de fondo y 530 mm de alto permiten una integración sencilla en cualquier espacio de cocina. Con un peso neto de 37 kg, es robusta pero manejable. La facilidad de uso se complementa con controles intuitivos que permiten a los usuarios ajustar rápidamente la configuración de cocción. Además, el diseño ergonómico de la SAMMIC SG-652 minimiza el esfuerzo físico necesario para operar el equipo, lo que es especialmente importante en cocinas donde el tiempo y la eficiencia son cruciales. El mantenimiento regular es sencillo, gracias a las superficies lisas y al acceso fácil a las partes internas, lo que reduce el tiempo de inactividad y mejora la productividad general de la cocina.

Versatilidad y Aplicaciones

La SAMMIC SG-652 es perfecta para asar directamente o gratinar alimentos antes de servir. Su diseño de techo móvil ofrece flexibilidad en el uso, adaptándose a diferentes tipos de platos y necesidades culinarias. Esto permite a los chefs experimentar con nuevas recetas y técnicas de cocción, ampliando el menú y mejorando la experiencia gastronómica de los clientes. La capacidad de ajustar la altura del techo también significa que se pueden cocinar alimentos de diferentes tamaños y grosores con facilidad. Para más opciones, visita nuestra Tienda del Hostelero. Además, la SAMMIC SG-652 es ideal para preparar platos clásicos como gratinados de patatas, lasañas y postres caramelizados, así como para innovar con nuevas creaciones culinarias.

Ficha técnica de SAMMIC SG-652

• Área de cocción: 590 x 320 mm
• Potencia total: 4000 W
• Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1 ~
• Dimensiones exteriores: Ancho 625 mm, Fondo 510 mm, Alto 530 mm
• Peso neto: 37 Kg
• Dimensiones del embalaje: 720 x 590 x 700 mm
• Peso bruto: 51 Kg