Salamandra SAMMIC SGF-650

Potencia y Versatilidad en la Cocina Profesional

La SAMMIC SGF-650 es una salamandra industrial diseñada para satisfacer las necesidades de cualquier cocina profesional. Con una potencia de 4700 W, este equipo es ideal para asar y gratinar una amplia variedad de alimentos, asegurando resultados perfectos en cada uso. Ya sea que estés preparando un delicioso gratinado de patatas, un crujiente pollo al horno o simplemente quieras dar el toque final a un plato de pasta, esta salamandra ofrece la potencia y precisión necesarias para lograrlo. Su capacidad para alcanzar altas temperaturas en poco tiempo la convierte en una herramienta indispensable para chefs que buscan eficiencia y calidad en sus preparaciones diarias.

Diseño y Construcción de Alta Calidad

Fabricada en acero inoxidable, la SAMMIC SGF-650 garantiza durabilidad y resistencia. Este material no solo proporciona una apariencia elegante y profesional, sino que también asegura que el equipo pueda soportar el uso intensivo de una cocina comercial. Su área de cocción de 650 x 350 mm permite trabajar con grandes cantidades de alimentos, lo que es ideal para restaurantes, hoteles y servicios de catering que requieren preparar grandes volúmenes de comida rápidamente. Las resistencias de acero inoxidable aseguran una distribución uniforme del calor, eliminando puntos fríos y garantizando que cada plato se cocine de manera uniforme.

Funcionalidad y Comodidad

Este modelo cuenta con termostatos regulables independientes, lo que permite un control preciso de la temperatura. Esta característica es especialmente útil cuando se cocinan diferentes tipos de alimentos simultáneamente, ya que cada uno puede requerir una temperatura específica para obtener los mejores resultados. Además, su bandeja recogegrasas extraíble facilita la limpieza, haciendo que el mantenimiento sea sencillo y rápido. La limpieza es una tarea que no debe subestimarse en una cocina profesional, y la facilidad con la que se puede limpiar la SAMMIC SGF-650 es un gran beneficio para cualquier establecimiento que valore la higiene y la eficiencia operativa.

Adaptabilidad y Eficiencia

La SAMMIC SGF-650 ofrece 93 posiciones para la bandeja, lo que proporciona una gran flexibilidad en la preparación de los platos. Esta versatilidad permite a los chefs ajustar la altura de la bandeja según el tipo de alimento que estén cocinando, asegurando así que cada plato reciba la cantidad exacta de calor necesaria para alcanzar la perfección culinaria. Su resistencia adicional en la parte superior mejora la eficiencia del gratinado, permitiendo que los alimentos adquieran un dorado perfecto y una textura crujiente que deleitará a los comensales.

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Ficha técnica de SAMMIC SGF-650

• Área de cocción: 650 mm x 350 mm
• Potencia total: 4700 W
• Alimentación eléctrica: 230 V / 50-60 Hz / 1 ~
• Dimensiones exteriores Ancho: 800 mm
• Dimensiones exteriores Fondo: 400 mm
• Dimensiones exteriores Alto: 455 mm
• Peso neto: 19 Kg
• Dimensiones del embalaje: 420 x 800 x 500 mm
• Peso bruto: 22 Kg
• Estante regulable: Sí
• Resistencia adicional en la parte superior: Sí
• Termostatos regulables independientes: Sí
• Bandeja recogegrasas extraíble: Sí