Sous Vide Portátil BUFFALO DM868

Descubre la Cocina Sous Vide Profesional

El BUFFALO DM868 es un sous vide portátil diseñado para satisfacer las necesidades de las cocinas profesionales. Con su estructura de acero inoxidable y un diseño compacto, este aparato es perfecto para quienes buscan precisión y eficiencia en la cocción de alimentos. La cocina sous vide es una técnica que ha revolucionado el mundo culinario, permitiendo a los chefs cocinar a bajas temperaturas para obtener resultados excepcionales. Este método garantiza que los alimentos retengan sus jugos y sabores naturales, ofreciendo una experiencia gastronómica inigualable.

Características Destacadas

Este modelo cuenta con una potencia de 1500W y un voltaje de 230V, lo que garantiza un rendimiento óptimo en cualquier entorno. Su precisión del termostato de +/- 0,5ºC permite mantener la temperatura constante, asegurando resultados perfectos en cada uso. Además, su pantalla LCD facilita el control de las funciones, mientras que la alarma de bajo nivel de agua añade una capa extra de seguridad. La facilidad de uso del BUFFALO DM868 lo convierte en una opción ideal tanto para chefs experimentados como para aquellos que están comenzando a explorar la cocina sous vide profesional portátil.

Adaptabilidad y Versatilidad

El BUFFALO DM868 es un aparato versátil que puede adaptarse a casi cualquier recipiente, cazuela o contenedor, ya sea de paredes curvas o rectas. Esto lo convierte en una herramienta indispensable para cualquier chef que desee explorar las posibilidades de la cocina sous vide. La capacidad de adaptarse a diferentes tipos de recipientes significa que puedes cocinar desde pequeñas porciones hasta grandes cantidades, lo que es ideal para restaurantes o eventos donde se requiere flexibilidad en la preparación de los alimentos.

Accesorios y Disponibilidad

Es importante mencionar que los contenedores se venden por separado, lo que permite personalizar la experiencia de cocción según las necesidades específicas de cada usuario. Para más opciones de contenedores y accesorios, visita nuestra sección de sous vide portátil. Además, ofrecemos una variedad de bolsas de vacío y selladores que complementan perfectamente el uso del sous vide, asegurando que los alimentos se cocinen de manera uniforme y sin pérdida de sabor.

Para adquirir este producto y explorar más opciones, visita la Tienda del Hostelero, donde encontrarás una amplia gama de equipos de cocina profesional. Nuestro compromiso es proporcionar productos de alta calidad que satisfagan las demandas de los chefs más exigentes. Además, nuestro equipo de atención al cliente está siempre disponible para ayudarte a elegir el equipo que mejor se adapte a tus necesidades culinarias. No pierdas la oportunidad de llevar tu cocina al siguiente nivel con el BUFFALO DM868 y descubre por qué la cocina sous vide es la elección preferida de los profesionales.

Ficha técnica de BUFFALO DM868

• Dimensiones: 320(Al) x 145(An) x 130(P)mm
• Tipo de potencia: 1500W
• Corriente: 6.5A
• Voltaje: 230V
• Peso: 1.8kg
• Enchufe incluido: Sí
• Material: Acero inoxidable
• Precisión del termostato: +/- 0.5ºC
• Pantalla: LCD
• Alarma: Bajo nivel de agua
• Temporizador: 0-99 horas