Exprimidor EDENOX ECA-20

El exprimidor EDENOX ECA-20 es un equipo automático pensado para bares, cafeterías, hoteles y restaurantes con una demanda media-alta de zumo de naranja y otros cítricos. Dentro de la gama de equipos de preparación de alimentos de EDENOX, este modelo se sitúa como una solución de producción automática, capaz de procesar hasta 20 unidades por minuto sin que el personal tenga que esforzarse con un exprimidor manual.

Producción automática para horas de mayor demanda

Uno de los puntos fuertes del EDENOX ECA-20 es su régimen de trabajo. Al tratarse de un modelo automático, basta con cargar la fruta en el alimentador para que el equipo se encargue del resto del proceso. En horas punta, como el desayuno o el aperitivo, esta característica permite atender pedidos de zumo recién exprimido manteniendo un ritmo de trabajo estable. El alimentador tiene una capacidad aproximada de 3 a 4 kg de fruta, lo que reduce la frecuencia con la que hay que rellenarlo y facilita la organización de la barra.

Además, el equipo acepta fruta con un diámetro comprendido entre 55 y 80 mm, un rango que, según el fabricante, admite naranjas, limones, limas y pomelos pequeños. Esta versatilidad ayuda a mantener un servicio uniforme sin necesidad de clasificar en exceso la materia prima antes de procesarla.

Construcción en acero inoxidable

En un entorno de cocina profesional, la higiene es prioritaria. El cuerpo del EDENOX ECA-20 está fabricado en acero inoxidable, lo que facilita su limpieza. Además, cuenta con una cubierta transparente de policarbonato que protege los mecanismos, un doble depósito para recoger las cáscaras y una salida de zumo inferior con filtro integrado y bandeja antigoteo extraíble.

Datos técnicos para planificar la instalación

Antes de incorporar un equipo a la cocina conviene conocer sus necesidades de espacio y de suministro eléctrico. El EDENOX ECA-20 tiene unas dimensiones netas de 400 x 300 x 780 mm (ancho x fondo x alto), con dimensiones brutas de 510 x 500 x 860 mm para el embalaje, y un peso bruto de 48 kg. Funciona con una potencia de 200 W a 230 V, monofásico (1N) y 50 Hz, por lo que no necesita un circuito trifásico.

Una opción dentro de la gama profesional de EDENOX

Frente a exprimidores manuales o semiautomáticos de menor capacidad, el EDENOX ECA-20 está orientado a quien necesita volumen y automatización. Es una alternativa lógica para establecimientos que sirven zumo natural como parte de su carta y que quieren reducir el tiempo de preparación y la dependencia de la mano de obra en barra. Dentro de su propia gama, su perfil de producción automática lo sitúa como un equipo para una demanda media-alta de zumos, mientras que otros modelos del fabricante pueden resultar más adecuados para necesidades de menor consumo.

Si estás valorando este equipo o quieres comparar opciones dentro de la misma familia, puedes consultar el catálogo completo de equipos de preparación de alimentos o explorar el resto de referencias disponibles en Tienda del Hostelero, donde encontrarás más equipamiento para tu negocio hostelero.

El exprimidor EDENOX ECA-20 combina producción automática, construcción en acero inoxidable y un tamaño de alimentador práctico para el día a día de la cocina profesional. Una inversión pensada para mantener el ritmo del servicio y ofrecer zumo recién hecho con la calidad que espera tu cliente.

Ficha técnica de EDENOX ECA-20

• Marca: EDENOX
• Modelo: ECA-20
• Referencia: 19111523
• Tipo: Automática
• Producción: 20 uni/minuto
• Potencia: 200 W
• Tensión: 230 V / 1N / 50 Hz
• Frecuencia eléctrica: 50 Hz
• Fases: 1N
• Material del cuerpo: Acero inoxidable
• Tamaño de fruta compatible: 55 a 80 mm de diámetro
• Capacidad del alimentador: aprox. 3-4 kg de fruta
• Dimensiones netas (An x Fo x Al): 400 x 300 x 780 mm
• Dimensiones brutas (An x Fo x Al): 510 x 500 x 860 mm
• Peso bruto / embalado: 48 kg