Placa de inducción BUFFALO CP799

Potencia y Eficiencia

La BUFFALO CP799 es una placa de inducción industrial que destaca por su potencia de 3000 W, permitiendo una cocción rápida y eficiente. Gracias a su tecnología de inducción, el calor se genera de manera instantánea, lo que la convierte en una opción más segura y eficiente que otras fuentes de calor tradicionales. Esta tecnología no solo mejora la velocidad de cocción, sino que también reduce el consumo energético, lo que resulta en un ahorro significativo a largo plazo. La capacidad de alcanzar altas temperaturas en cuestión de segundos hace que esta placa sea ideal para cocinas profesionales donde el tiempo es crucial.

Diseño y Funcionalidad

Con unas dimensiones de 120 mm de altura, 390 mm de ancho y 490 mm de profundidad, esta placa es compacta pero potente. Su carcasa de acero inoxidable no solo le proporciona un aspecto moderno, sino que también facilita su limpieza. El panel de control digital permite ajustar fácilmente los 10 niveles de calor y el temporizador de hasta 180 minutos, ofreciendo un control preciso sobre el proceso de cocción. Además, el diseño ergonómico del panel de control asegura que los ajustes se puedan realizar de manera intuitiva, incluso en entornos de cocina ajetreados. La superficie de la placa es resistente a los arañazos y a las manchas, lo que garantiza que mantenga su apariencia impecable con el tiempo.

Características de Seguridad

La BUFFALO CP799 incorpora una función de detección de la cazuela, asegurando que solo se active cuando hay un recipiente adecuado sobre la superficie. Además, cuenta con una desconexión automática que se activa al retirar la cazuela, garantizando así una mayor seguridad en su uso diario. Estas características son especialmente importantes en entornos de cocina profesional, donde la seguridad es una prioridad. La placa también está equipada con un sistema de protección contra el sobrecalentamiento, que apaga automáticamente el dispositivo si detecta temperaturas excesivas, protegiendo tanto al usuario como al equipo.

Compatibilidad y Uso

Esta placa de inducción es ideal para un uso intensivo y admite cazuelas de hasta 320 mm de diámetro. Es importante destacar que solo es compatible con menaje apto para inducción. Esto significa que los utensilios de cocina deben tener una base ferromagnética para funcionar correctamente con la placa. La versatilidad de la BUFFALO CP799 la hace adecuada para una variedad de técnicas de cocción, desde hervir y freír hasta cocinar a fuego lento. Para más opciones, visita nuestra categoría de placas de inducción.

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Ficha técnica de BUFFALO CP799

• Dimensiones: 120(Al) x 390(An) x 490(P)mm
• Rango de temperatura: 60°C a +240°C
• Peso: 7.25kg
• Enchufe incluido: Sí
• Niveles de calor: 10
• Temporizador: 0 a 180 minutos
• Material de carcasa: Acero inoxidable
• Potencia: 3kW
• Diámetro máximo de cazuela: 320mm
• Función de detección de la cazuela: Sí
• Desconexión automática: Sí