Placa de inducción EDENOX ISM-35-D E

Potencia y Versatilidad

La placa de inducción industrial EDENOX ISM-35-D E es una solución ideal para cocinas profesionales y eventos. Con una potencia total de 3500W, esta placa ofrece dos zonas de cocción: la izquierda con 2000W y la derecha con 1500W, permitiendo cocinar varios platos a diferentes temperaturas simultáneamente. Esta característica es especialmente útil en entornos donde se requiere rapidez y eficiencia, como en restaurantes de alta demanda o durante eventos de catering. La capacidad de ajustar las temperaturas de manera independiente en cada zona de cocción permite a los chefs preparar una variedad de platos al mismo tiempo, optimizando así el tiempo y los recursos.

Diseño Compacto y Funcional

Diseñada para espacios reducidos, su superficie de cristal de 380 x 280 mm es fácil de limpiar y mejora la eficiencia energética. La base reforzada en acero inoxidable y las patas de soporte garantizan estabilidad y seguridad durante la cocción. Este diseño no solo es estéticamente agradable, sino que también es práctico, permitiendo que la placa se integre fácilmente en cualquier cocina profesional sin ocupar demasiado espacio. Además, el cristal resistente a altas temperaturas asegura que la placa mantenga su apariencia y funcionalidad a lo largo del tiempo, incluso con un uso intensivo.

Control y Seguridad

El modelo ISM-35-D E cuenta con un control digital táctil, ofreciendo 10 niveles de temperatura y un temporizador de hasta 180 minutos. Incluye funciones de seguridad como el cierre de seguridad y el apagado automático, además de un protector de sobrecalentamiento. Estas características son esenciales para garantizar un entorno de trabajo seguro, minimizando el riesgo de accidentes en la cocina. El control táctil es intuitivo y fácil de usar, permitiendo ajustes precisos de temperatura que son cruciales para la preparación de platos delicados. El temporizador integrado es una herramienta valiosa para los chefs que necesitan gestionar múltiples tareas simultáneamente, asegurando que cada plato se cocine a la perfección.

Aplicaciones Versátiles

Esta placa es perfecta para cocinas, caterings, show cookings y celebraciones. Su diseño de sobremesa permite una instalación sencilla y flexible. Descubre más sobre nuestras opciones en la categoría placa de inducción. La versatilidad de esta placa la convierte en una herramienta indispensable para cualquier negocio de hostelería que busque mejorar su eficiencia operativa. Ya sea para preparar un menú completo en un restaurante o para ofrecer un servicio de catering impecable, la placa de inducción industrial EDENOX ISM-35-D E se adapta a cualquier necesidad culinaria.

Visita la Tienda del Hostelero para explorar más productos de alta calidad para tu negocio. Nuestra tienda ofrece una amplia gama de equipos y utensilios diseñados para satisfacer las demandas de los profesionales de la hostelería. Desde utensilios de cocina hasta equipos de refrigeración, encontrarás todo lo que necesitas para equipar tu cocina con lo mejor del mercado. Además, nuestro compromiso con la calidad y el servicio al cliente asegura que cada compra sea una inversión valiosa para tu negocio.

Ficha técnica de EDENOX ISM-35-D E

• Modelo: ISM-35-D E
• Referencia: 19105000
• Diámetro recipiente (mm): 2 x (120-260)
• Superficie cristal (mm): 380 x 280 x 6
• Temperatura Trabajo ºC: 60 – 240
• Niveles de potencia: 10
• Posición mantenimiento temperatura: 10
• Dimensiones (mm): 608 x 370 x 56
• Potencia (W): Izquierda 2000W + Derecha 1500W
• Tensión (V): 230/1/N – 50/60 Hz
• Tipo: Sobremesa
• Tipo de calentamiento: Inducción
• Zonas cocción: 2
• Fases: 1N
• Frecuencia eléctrica: 50/60Hz
• Potencia eléctrica (KW): 3,500
• Voltaje: 230V
• Alto bruto (mm): 80
• Ancho bruto (mm): 450
• Largo bruto (mm): 710