Freidora EDENOX TF-82-D I

Innovación en Freidoras Industriales

La EDENOX TF-82-D I es una freidora industrial de inducción que redefine la eficiencia en la cocina profesional. Con una capacidad de 8 litros por cuba, esta freidora doble permite freír diferentes tipos de alimentos simultáneamente, optimizando el tiempo y la calidad de cocción. Este modelo es ideal para cocinas de alto rendimiento que requieren equipos confiables y duraderos. La capacidad de 8,0 l x 2 es perfecta para manejar grandes volúmenes de alimentos, lo que la convierte en una opción excelente para restaurantes, hoteles y servicios de catering que buscan maximizar su productividad sin comprometer la calidad.

Tecnología de Inducción Avanzada

Gracias a su avanzada tecnología de inducción, la EDENOX TF-82-D I garantiza una temperatura precisa y constante, lo que se traduce en resultados óptimos. A diferencia de las freidoras eléctricas tradicionales, este modelo separa los elementos eléctricos del aceite, asegurando una máxima protección y facilidad de limpieza. La tecnología de inducción no solo mejora la eficiencia energética, sino que también reduce el tiempo de calentamiento, permitiendo que los chefs se concentren en la preparación de platos deliciosos sin preocuparse por fluctuaciones de temperatura. Esta característica es especialmente valiosa en entornos de cocina ocupados donde cada segundo cuenta.

Diseño Seguro y Eficiente

El diseño del chasis de la freidora previene quemaduras por contacto, mientras que su control digital de temperatura permite una rápida respuesta a cambios, manteniendo la temperatura de trabajo entre 60 y 190ºC. Además, cuenta con un temporizador de hasta 120 minutos para mayor control. Este temporizador es una herramienta esencial para garantizar que los alimentos se cocinen a la perfección, evitando la sobrecocción y asegurando que cada plato salga exactamente como se espera. La seguridad es una prioridad, y la EDENOX TF-82-D I está equipada con múltiples características de seguridad para proteger tanto al usuario como al equipo.

Facilidad de Uso y Mantenimiento

La cuba embutida sin pliegues y el grifo de vaciado con seguridad facilitan la limpieza, mientras que el sistema de fijación de la cesta permite escurrir el aceite eficientemente. El filtro de aire accesible asegura la durabilidad de los componentes. La facilidad de mantenimiento es crucial para cualquier equipo de cocina, y esta freidora está diseñada pensando en el usuario. La limpieza rápida y sencilla significa que el equipo puede volver a estar operativo en poco tiempo, minimizando el tiempo de inactividad y maximizando la productividad. Además, el diseño en acero inoxidable no solo es estéticamente agradable, sino que también es resistente a la corrosión y al desgaste, asegurando una larga vida útil.

Capacidad y Potencia

Con una potencia total de 7 kW y un voltaje de 230V, esta freidora es capaz de recuperar la temperatura de trabajo más rápido que las freidoras tradicionales. Su diseño incluye un soporte antideslizante para mayor estabilidad. La potencia de 2 x 3500 W asegura que incluso los alimentos más densos se cocinen de manera uniforme y rápida, lo que es esencial para mantener la calidad en un entorno de servicio rápido. La estabilidad del equipo es fundamental para evitar accidentes en la cocina, y el soporte antideslizante proporciona una base segura para operaciones continuas.

Para más información sobre nuestras freidoras, visita nuestra Tienda del Hostelero. La Freidora Industrial EDENOX TF-82-D I es una inversión inteligente para cualquier negocio que busque mejorar su eficiencia y calidad en la cocina. Con su combinación de tecnología avanzada, diseño seguro y facilidad de uso, es una opción líder en el mercado de freidoras industriales.

Ficha técnica de EDENOX TF-82-D I

• Modelo: TF-82-D-I
• Referencia: 19103372
• Dimensiones (mm): 576 x 478 x 410
• Capacidad (l): 8 + 8
• Potencia eléctrica (KW): 7
• Voltaje (V): 230V
• Frecuencia eléctrica: 50/60Hz
• Tipo: Doble
• Amperaje (A): 15.9 A + 15.9 A
• IPX: IPX4
• Temperatura de trabajo: 60-190ºC
• Temporizador: 0-120 min
• Dimensiones de la cesta (mm): 479.5 x 190 x 211.5
• Peso bruto (kg): 25
• Alto bruto (mm): 475
• Ancho bruto (mm): 560
• Largo bruto (mm): 638
• Alto neto (mm): 410
• Ancho neto (mm): 478
• Largo neto (mm): 576