Freidora EDENOX TF-10-D S1

Freidora industrial de alto rendimiento

La freidora industrial EDENOX TF-10-D S1 es una solución ideal para cocinas profesionales que buscan eficiencia y durabilidad. Con una capacidad de 10 litros por cuba, esta freidora doble permite cocinar grandes cantidades de alimentos de manera simultánea, optimizando así el tiempo y los recursos en la cocina. Su diseño está pensado para satisfacer las necesidades de los chefs más exigentes, permitiendo una cocción uniforme y rápida gracias a su potencia de 2 x 4500 W. Esta característica es esencial para mantener un flujo constante de producción en restaurantes, hoteles y cualquier establecimiento que requiera un servicio rápido y de calidad.

Diseño y construcción de calidad

Fabricada en acero inoxidable, la EDENOX TF-10-D S1 garantiza resistencia y fácil limpieza. Las resistencias y el panel son extraíbles, facilitando el mantenimiento y la limpieza del tanque. Además, incorpora un grifo de descarga para un vaciado de aceite sencillo y seguro. Este grifo es especialmente útil para el cambio frecuente de aceite, asegurando que siempre se utilice aceite fresco para una fritura óptima. La estructura robusta de la freidora está diseñada para soportar el uso intensivo diario, resistiendo el desgaste y la corrosión, lo que la convierte en una inversión a largo plazo para cualquier negocio de hostelería.

Control preciso de temperatura

Equipada con un termostato regulable de 50° a 190 °C, esta freidora asegura un control preciso de la temperatura, adaptándose a diferentes tipos de cocción. El termostato de seguridad con rearme manual proporciona una capa adicional de protección, evitando sobrecalentamientos. Esto es crucial para garantizar la seguridad en la cocina, minimizando el riesgo de accidentes. La capacidad de ajustar la temperatura con precisión permite a los chefs freír una variedad de alimentos, desde papas fritas crujientes hasta delicados tempuras, asegurando siempre el punto de cocción perfecto.

Características adicionales

La freidora incluye cestas robustas con mango ergonómico y un filtro recoge residuos extraíble, evitando la mezcla de sabores y el recalentamiento de residuos. Además, cuenta con un LED indicador del funcionamiento de la resistencia y un indicador de nivel de aceite. Estas características no solo mejoran la eficiencia operativa, sino que también contribuyen a la calidad del producto final, asegurando que cada plato servido sea de la más alta calidad. La ergonomía de las cestas facilita el manejo seguro y cómodo, reduciendo la fatiga del personal durante largas jornadas de trabajo.

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Ficha técnica de EDENOX TF-10-D S1

• Modelo: TF-10-D S1
• Referencia: 19114213
• Dimensiones (mm): 570 x 455 x 375
• Capacidad (l): 10 + 10
• Potencia eléctrica (KW): 4,5 x 2
• Voltaje (V): 230V
• Frecuencia eléctrica: 50/60Hz
• Tipo: Doble
• Regulación termostática de la temperatura: 50° a 190°C
• Termostato de seguridad: Sí, con rearme manual
• Indicador de nivel de aceite: Máximo-mínimo
• Cestas: 1, robustas y reforzadas
• Filtro recoge residuos: Extraíble
• Grifo de descarga: Sí, para modelos de 10 litros
• Conector: Schuko incorporado
• Relé de protección: Sí, contra sobrecargas
• Peso bruto / embalado (kg): 17,3
• Tipo de calentamiento: Eléctrico
• Nº cubas: 1
• Nº de cestillos: 1